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18/04/2014

Gastronomía de Semana Santa: en el norte, mirando al mar

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20MINUTOS.ES Las torradas son la versión gallega de la torrija y llevan un toque de anís. En Asturias, el bollo mantecado lo regalan madrinas y padrinos a su ahijado. Las croquetas se adaptan a esta época y nacen las croquetas de bacalao

10/08/2013

Gastronomía del País Vasco, palabras mayores

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20MINUTOS.ES Algunos de los mejores chefs españoles son vascos: Juan Mari y Elena Arzak, Andoni Luis Aduriz, Martín Berasategui, Pedro Subijana, etc. De la huerta: habas, guisantes, judías, puerros y de las legumbres, las pochas. El pescado es el rey: merluza en salsa verde, kokotxas con almejas, txangurro, anchoas de Getaria, bacalao al pil-pil, chipirones en su tinta, marmitako…

18/05/2013

Mucho más que paella y sangría: la gastronomía es una razón de peso para visitar España

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EUROPA PRESS La gastronomía atrajo a 5,6 millones de turistas en 2012, un 4,25% más. Los turistas gastronómicos se gastaron 6.393 millones de euros, un 10,1% más. La gastronomía española es actualmente la segunda comida preferida de los europeos, situándose solo por detrás de la italianpues anda que yo!!!!a.