18/04/2014 Gastronomía de Semana Santa: en el norte, mirando al mar admin Reportajes asturiana, asturias, bacalao, bollo, cantabria, con, croquetas, esta, estos, galicia, gastron, leche, toda, torradas, una, viaje 0 Comments 20MINUTOS.ES Las torradas son la versión gallega de la torrija y llevan un toque de anís. En Asturias, el bollo mantecado lo regalan madrinas y padrinos a su ahijado. Las croquetas se adaptan a esta época y nacen las croquetas de bacalao
