Los Pueblos Blancos de Andalucía ofrecen al visitante la oportunidad de disfrutar de la estética que les brindan las casas encaladas. Historia, arquitectura, cultura y gastronomía se unen en estos municipios, localizados en las provincias de Cádiz y Málaga.
Estos sencillos pero hermosos pueblos nos permiten contemplar antiguos castillos medievales, yacimientos arqueológicos y cuevas prehistóricas. En algunos casos hasta conseguirán trasladarnos a la antigua Al-Ándalus.
Ubicada en la Sierra de Grazalema, es una localidad muy singular. Aquí, uno de los principales atractivos está en la arquitectura de sus casas, construidas algunas bajo la roca y otras sobre ésta o en su interior que dan forma a un entramado de calles inigualable.
Es un municipio de origen romano situado a los pies de un risco y coronado por un impresionante castillo. En Olvera conviven la herencia andalusí, la arquitectura popular y los edificios con fachadas palaciegas. Destaca el laberíntico Barrio de la Villa, que se..

Tópicos aparte, Marbella tiene mucho que ofrecer al visitante. Lo primero, su clima. La localidad malagueña disfruta de un microclima que hace que las temperaturas prácticamente no varíen a lo largo de todo el año.
Sobre esa base, en Marbella se puede disfrutar mucho. Su casco antiguo es un pueblo marinero que conserva parte de su sabor, muy diferente de las partes más modernas de la ciudad, donde el lujo, como en Puerto Banús, es el atractivo.
Ese casco viejo es el que nos interesa en esta ocasión, porque nos vamos de tapas y raciones por Marbella. En esta zona antigua se concentran los bares y tabernas que conservan lo mas auténtico de su gastronomía. Pocos guiños internacionales, como sí hace «la otra» Marbella, y muchas recetas tradicionales.
Bien podríamos empezar la ruta por aquí, porque en este bar del «mercao», en su tercera planta, se desayuna y muy bien. Que se lo digan al chef Dani García, un asiduo a esas horas. Podemos pedir, es un clásico, su bocata de carne mechada. O pr..