10/08/2013 Mesa y mantel en Álava admin Reportajes codornices, cordero, delicados, habas, hongos, lava, perretxikos, plato, revuelto, rioja, viaje, vino 0 Comments 20MINUTOS.ES Platos clásicos de la zona son las habas a la vitoriana, las pochas con codornices, las patatas con chorizo y la menestra. De entre los hongos y setas, los delicados ‘perretxikos’ se hacen en revuelto.
19/05/2012 Tradiciones entre mesones admin Reportajes carne, ciudad, cochinillo, con, cordero, del, est, mes GUÍA REPSOL Cándido, en Segovia, junto al Acueducto, es el mesón de mesones.
