Islas de Holanda: naturaleza, gastronomía y mucha paz
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A la isla de Schiermonnikoog podemos llegar haciendo ‘wadlopen’, o sea, caminando sobre el lodazal.En Texel hay que degustar su cordero, que, al alimentarse en prados de suelo salino, tiene un extraordinario sabor.
Holanda es un plano ejercicio de ingeniería. Casi un milagro. Un país ganado al mar. Pero además de los Países Bajos continentales están sus islas. Cercanas y accesibles son un buen plan si queremos hacer un viaje distinto a este país europeo. Estas cinco que siguen (Schiermonnikoog, Pampus, Texel, Lighthouse Island y Ameland) son una buena opción.
‘Wadlopen’ para llegar a Schiermonnikoog
Situada en la provincia de Frisia, al norte de Holanda, la isla de Schiermonnikoog sólo se puede recorrer a pie, en bici o en coche de caballos, ya que desde hace tiempo la circulación en coche está prohibida para los no residentes. Los más aventureros pueden llegar a ella practicando lo que los holandeses llaman wadlopen. A saber: con la marea baja, el mar de Wadden deja al d..