20MINUTOS.ES Las torradas son la versión gallega de la torrija y llevan un toque de anís. En Asturias, el bollo mantecado lo regalan madrinas y padrinos a su ahijado. Las croquetas se adaptan a esta época y nacen las croquetas de bacalao
20MINUTOS.ES La patria chica del mejillón está en Lorbé, en la península de As Mariñas. Pontedeume tiene uno de los cascos históricos mejor conservados de Galicia. En el puerto de Fontán se gestiona el mejillón, su desembarco y su traslado
