20MINUTOS.ES En La Rioja hay devoción por el cardo: en estas fechas se hace con almendras. En Asturias llaman andaricas a las nécoras: en Navidad se hacen a la crema. El capón relleno de Castilla y León se ha hecho famoso desde que fuera servido en la boda de los Príncipes de Asturias
20MINUTOS Almazán fue ciudad fronteriza entre el mundo cristiano y el árabe. Ciudad amurallada, conserva tres puertas: Herreros, de la Villa y del Mercado. El palacio renacentista de los Hurtado de Mendoza es de imprescindible visita
