20MINUTOS.ES Más contundentes o más ligeros, todos los menús pasan antes por el marisco: langostinos, cigalas, bogavantes, percebes, nécoras, centollos… En Cataluña es habitual la ‘escudella i carn d’olla’. El cardo con almendras es una de las recetas típicas en La Rioja. Aunque es difícil imaginar la celebración de la Navidad en España sin ese sabor dulce que dejan los mazapanes, los turrones y los polvorones , la despensa navideña tiene muchas paradas previas antes de llevar a los dulces.