Ecoagroturismo, mucho más que una casa rural con chimenea
Alberto Matos/EFE
El turismo rural se rige ahora por los preceptos del ecoturismo y el agroturismo.Los recursos ecoagroturísticos van del cereal a las almendras, pasando por todo tipo de frutas y la cría de cerdos, vacas, caballos…Pero también, la elaboración de productos artesanales, el senderismo, la equitación, la micología o las rutas en burro.
Tres décadas después de la inauguración de la primera casa rural en España y tras superar lo peor de la más grave crisis económica de nuestra reciente historia, las pernoctaciones del turismo rural se situaron en 2015 cerca de los 8,7 millones. Una cifra que, en los primeros cinco meses del presente año, se ha incrementado en un 7,18%. Concebido, en un principio, para “proponer un contacto real con la naturaleza a partir de conceptos como la salvaguarda”, entre otros, “de la producción primaria, los elementos tradicionales del entorno rural, la artesanía y la cultura local”, el turismo rural “ha acabado desvirtuándose y en la actualidad se ..