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El pueblo de Tarragona con casas adosadas a la muralla, callejones estrechos y ambiente medieval

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Una joya mudéjar en Aragón: así es la iglesia de aspecto acorazado que se levanta sobre un castillo

Las Hurdes

La ruta senderista ‘Valle del Esperabán’ o cómo descubrir Las Hurdes a buen paso

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20MINUTOS.ES Las Hurdes es un destino para amantes de la naturaleza y la riqueza acuática.La ruta senderista 'Valle del Esperabán' tiene lugar el próximo 24 de enero en Castillo, una alquería de Pinofranqueado (Cáceres).Es una jornada de senderismo y naturaleza, pero también de actividades paralelas, culturales y gastronómicas.Comarca histórica y natural, pero no administrativa, Las Hurdes están situadas al norte de la comunidad extremeña, lindando con tierras salmantinas. La constituyen seis municipios: Caminomorisco, Casar de Palomero, Casares de las Hurdes, Ladrillar, Nuñomoral y Pinofranqueado.Es un destino ideal para amantes de la naturaleza, con una importante riqueza acuática: gargantas cristalinas, piscinas naturales como la de Nuñomoral, saltos de agua, el meandro del Melero… y planes para pasar el día en plena naturaleza, puedes adentrarte entre pinares y robledales de exuberante flora. Como dijo Miguel de Unamuno, “si en todas partes del mundo el hombre es hijo de la tierra, en Las Hurdes la tierra es hija de los hombres”.Una buena oportunidad para conocer Las Hurdes va a tener lugar el próximo 24 de enero en Castillo, una alquería de Pinofranqueado (Cáceres). Se trata de la ruta senderista 'Valle del Esperabán', iniciativa que pretende contribuir al fomento del turismo en la comarca de Las Hurdes, con la realización de rutas gastronómicas y talleres.Desde Castillo la ruta se dirige hacia Erías (otra alquería) por senderos rodeados de huertos de castaños y frutales, atravesando arroyos de aguas cristalinas y bosques de pinos, encinas y alcornoques. El camino remonta el río Esperabán por la antigua ruta de comercio que unía la comarca de Las Hurdes y Castilla y León. Como explican los organizadores, cuando se corona el “puerto nuevo de Castilla” se disfrutan unas panorámicas espectaculares: al norte Ciudad Rodrigo, al este Las Hurdes y el Valle del Ambroz, al oeste la Serra da Estrela (Portugal), y al sur las comarcas de Sierra de Gata y las tierras de Granadilla. Una vez en la cuerda de la sierra –límite de provincia con Salamanca y de comarca con Sierra de Gata– se ascienden los montes de “La Bolla Chica” y “La Bolla”. Llegados a este punto el resto de la ruta va descendiendo hasta Castillo, buscando el sosiego de un sendero que muestra madroñeras, brezos, enebros. A la izquierda queda el escarpado valle del Guijarro Blanco y a la derecha, el majestuoso valle de La Zambrana. Con unos prismáticos se pueden ver cabras monteses y buitres.Además de la ruta 'Valle del Esperabán', se desarrollan actividades paralelas, como es el 'Concurso de la Tapa en Pinofranqueado', la 'Ruta senderista Corta', el 'Taller de Dulces Jurdanos', el 'Taller de Ornamentación', la 'Teatralización de la Ruta', o el 'Concurso de Fotografía'.

Oporto

Pequeña, acogedora y cercana: Oporto, para un fin de semana

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EUROPA PRESS La Torre de los Clérigos, la atalaya más alta de Portugal, ofrece unas vistas privilegiadas de la ciudad.Los Jardines del Palacio de Cristal son un importante pulmón para Oporto.Las bodegas de Porto no pertenecen a la ciudad: en la otra orilla del río, son ya término municipal de Vilanova de Gaia.La segunda ciudad más importante del vecino Portugal lo tiene todo: buen vino, buena comida, buen ambiente y unas vistas idílicas, las de sus pequeñas casas de colores construidas frente a la desembocadura del río Duero. Oporto, pequeña, acogedora y cercana para nosotros es un destino perfecto para una escapada de fin de semana. Las calles del núcleo urbano, que desprenden la esencia de Portugal, se pueden visitar andando o a bordo del clásico tranvía emblema del país vecino. A este tren eléctrico, que sigue en funcionamiento, merece la pena acercarse aunque solo sea para sacarse una foto. Pero sin duda, la mejor forma de conocer la ciudad es paseando. Andar por sus estrechos callejones permite contemplar la colorida arquitectura local, conocer sus plazas y con apenas un poco de suerte, uno puede toparse con alguno de los muchos rincones desde los que se puede ver el mar.La Torre de los Clérigos, la atalaya más alta de Portugal, ofrece unas vistas privilegiadas de la ciudad. Los valientes que se atrevan a subir los 200 escalones que la forman disfrutarán de unas vistas de Oporto en 360 grados que recorren desde la bahía hasta el mar.La Catedral de la Sé de Oporto, declarada monumento nacional de Portugal, preside esta ciudad. Construida en la parte alta de la colina en la que se asienta el núcleo urbano, ofrece también una increíble panorámica. Esta edificación, cuya construcción se inició en el S.XII, es de estilo barroco aunque destaca por la sobriedad de su interior, donde solo se puede encontrar decoración barroca en las capillas y el altar mayor.Otra cita obligatoria son los Jardines del Palacio de Cristal. Situados también en la parte alta de la ciudad conforman un importante pulmón para Oporto. En este paraje se puede pasear entre rosas, plantas medicinales y aromáticas mientras se disfruta rodeado de vegetación de las magníficas vistas de la ciudad.El vino de Porto y sus bodegasLas bodegas son sin duda una parada más que obligada. Las famosas cavas situadas al otro lado del río Duero en su paso por Oporto producen el vino cuya denominación de origen se debe a la ciudad. Pero es curioso, que aunque solo haya que cruzar un puente para llegar al lugar de producción del vino Porto, estas bodegas no pertenecen a la ciudad. Efectivamente, la otra orilla del río es ya Vilanova de Gaia, la ciudad colindante. Las bodegas se pueden visitar por libre o a través de algunos tours organizados, en los que los visitantes pueden disfrutar de una cata de los mejores vinos con denominación de origen Porto.Un café y un pastel de 'nata' es la merienda obligatoria. Para comer, es recomendable probar la fabada del lugar, Tripas a moda do Porto, aunque también se puede optar por cualquier receta que lleve bacalao, la especialidad de la región. Para la cena se puede optar por probar una arriesgada receta local: la francesinha. Este plato es una especie de sandwich que lleva queso jamón, salchicha, ternera y huevo. Una mezcla, que por si fuera poco, va bañada en una salsa que depende de quién la prepare puede picar bastante o solo un poco.

RideOn, gafas de nieve con Realidad Aumentada

Las gafas de realidad virtual llegan a las agencias de viajes para elegir mejor destino

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20MINUTOS.ES/EP Nace la Sociedad Española de Agencias de Viaje con Realidad Virtual.Introducirá 4.500 gafas de realidad virtual en el canal de distribución de agencias de viajes, durante el año 2016.En estos últimos años dos cosas han cambiado radicalmente nuestra forma de elegir destino a la hora de viajar: de un lado Internet y las apps del móvil, y de otro las redes sociales. Un tercer elemento llega para cambiar, en este caso, el modo en que “nos venden” un viaje. Son las gafas de realidad virtual. Estas gafas son un dispositivo de visualización similar a un casco, que permite reproducir imágenes creadas por ordenador sobre una pantalla muy cercana a los ojos o proyectando la imagen directamente sobre la retina de los ojos. Las Las gafas de realidad virtual llegan ahora a las agencias de viajes para ayudar a conocer-imaginar un destino y elegirlo.De hecho, nace ahora la Sociedad Española de Agencias de Viaje con Realidad Virtual, una iniciativa que será presentada durante la próxima edición de Fitur. Avalada por la Confederación Española de Agencias de Viaje (CEAV) y el Grupo InterMundial, la sociedad introducirá 4.500 gafas de realidad virtual en el canal de distribución de agencias de viajes, durante el año 2016."La realidad virtual cambiará el mundo y cómo percibiremos la información. El sector turístico es de los más adecuados para esta nueva forma de comunicar. Nada sustituirá la sensación real de viajar, pero sí a los elementos que usamos para nuestra toma de decisión", asegura el presidente de CEAV, Rafal Gallego.El objetivo de este proyecto es la creación de una herramienta que promueva el flujo de clientes hacia las agencias de viajes. Con estos puntos de realidad virtual, los clientes vivirán un escenario totalmente "experiencial", que aumentará el factor de certidumbre, respecto a su elección. "El sector turístico debe estar a la cabeza de la innovación tecnológica, de ahí la importancia de iniciativas como esta. El consumidor cada vez demanda más información previa que facilite la decisión de compra, y en el caso de los viajes esta necesidad se incrementa", dice el consejero delegado de Intermundial, Manuel López.Las agencias de viajes deberán hacerse miembro de la Sociedad y recibirán las gafas de realidad virtual, el acceso a la aplicación de trabajo y los primeros cuatro vídeos 360º de inmersión, con los que podrán comenzar a trabajar con sus clientes. Durante las semanas y meses posteriores irán recibiendo sucesivos vídeos para crear una gran hemeroteca de productos y destinos, que sólo estarán a disposición de las agencias de viajes miembros de la Sociedad.

Estrellas

Andalucía presenta la primera agencia de viajes ‘online’ de turismo astronómico

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20MINUTOS.ES AstroÁndalus, ubicada en el Centro Tecnológico Andaltec, en Martos, aprovechará Fitur para su presentación.Esta especializada en turismo astronómico y científico, ecoturismo o geología.España tiene varias reservas Starlight, lugares que velan por la calidad del cielo.Mirar las estrellas se ha convertido en un ejercicio imposible en muchas ciudades. Por eso puede ser un placer acercarse a algunos lugares del planeta que presumen de cielo limpio; lugares en los que disfrutar del la contemplación del cielo nocturno. Es el turismo astronómico.Un tipo de turismo que se consolida. Prueba de ello es el nacimiento de AstroÁndalus, "la primera agencia de viajes online especializada en el turismo astronómico y científico”, según dicen sus creadores. La empresa, ubicada en el Centro Tecnológico Andaltec, en Martos (Jaén), aprovechará la Feria Internacional de Turismo (Fitur) para su presentación. Su página web, activo en unos días, recogerá “una exclusiva oferta” de destinos y experiencias turísticas vinculadas a la observación del firmamento y otros tours en los que la ciencia, en cualquier de sus vertientes –ecoturismo o geología– es la protagonista.Andalucía cuenta con el mayor observatorio astronómico de la Europa continental y con reservas Starlight, baluartes de la conservación del cielo nocturno y de su explotación sostenible. Estas reservas Starlight son lugares donde se establece un compromiso de defensa de la calidad del cielo nocturno y el acceso a la luz de las estrellas, con el objetivo de salvaguardar la calidad del cielo y de los diferentes valores asociados, ya sean culturales, científicos, astronómicos, paisajísticos o naturales.Hasta el momento, sólo han obtenido la calificación de destino o reserva Starlight algunos parajes de España, Portugal o Chile. Los lugares “certificados” para disfrutar de las estrellas en nuestro país son Sierra Morena, Sierra Sur de Jaén, Tenerife, La Palma y la zona de Gredos-Norte. En proyecto para su certificación se encuentran la Sierra de los Filabres (Almería) y Sierra Nevada (Granada), en Andalucía o Las Batuecas, en Castilla y León.La garantía de disfrutar de las estrellasLa Fundación Starlight nació en el año 2009 del seno del Instituto de Astrofísica de Canarias, que fue creado en el año 1982. Entre los objetivos de esta fundación está la preservación de la iluminación natural celeste para preservarlos de la contaminación lumínica y, así, ponerlos en valor para su aprovechamiento científico, cultural o turístico. Otro objetivo es la promoción del turismo científico y, más en concreto, el turismo de las estrellas, como segmento emergente, sostenible y de calidad. Para ello, la Fundación dispone de un Sistema de Certificación por el que se acreditan como Destinos Turísticos Starlight a aquellos lugares cuya calidad del cielo e infraestructuras permiten desarrollar este tipo de actividad.

Grant Achatz

Grant Achatz, en Madrid: uno de los mejores restaurantes del mundo, 4 semanas en la capital

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EFE Achatz cocinará cenas de martes a sábado para 80 comensales por turno en el NH Collection Eurobuilding de Madrid.La primera semana la compartirá con el “tres estrellas Michelin”, David Muñoz.El menú degustación Alinea-Diverxo cuesta al menos 500 euros.La mitad de los clientes son cocineros, gastrónomos y periodistas.Es uno de los mejores restaurantes del mundo y durante cuatro semanas se traslada al completo a Madrid. La mudanza de Alinea, con tres estrellas Michelin en Chicago, atraerá a comensales de buena parte de Europa y a periodistas de todo el mundo para disfrutar de una experiencia gastronómica única.Desde este martes 12 de enero y hasta el 6 de febrero, Grant Achatz y los 50 miembros de su equipo de Alinea cocinarán cenas de martes a sábado para 80 comensales por turno en el NH Collection Eurobuilding. Además, la primera semana de esta experiencia efímera será compartida con otro tres estrellas Michelin, el DiverXO de David Muñoz, en cenas que comenzarán en el restaurante del madrileño y culminarán en el del estadounidense o viceversa, en un viaje gastronómico de Madrid a Chicago que sólo requerirá dar unos pasos.“Estamos muy emocionados con esta aventura y esperamos poder llevarnos todo lo que Madrid nos inspira y ofrece a la reapertura de Aliena Chicago en marzo o abril de 2016″, ha dicho Achatz, quien destaca el trabajo que ha supuesto “construir un restaurante en tres semanas”, con un resultado “precioso” que “supera” sus expectativas. El chef ofrecerá “entre 7 y 9 platos” en la experiencia común con David Muñoz y “de 15 a 20″ en solitario, empleando únicamente ingredientes españoles.“Tenía una idea general del menú, pero al visitar los mercados la he cambiado. Queremos traer la experiencia de Alinea de Chicago a Madrid, pero a la vez rendir tributo a la gastronomía española y al producto español”, ha detallado. Para ello se ha creado un restaurante efímero en el que ha hecho instalar una cocina de pase para que los comensales vean en directo parte de su trabajo. Se han puesto a la venta 1.700 cubiertos y por el momento se ha vendido el 90%, la mitad en Europa. Muchos de esos comensales vendrán de Reino Unido, Alemania y Bélgica y el 50% de los clientes de Alinea Madrid son cocineros, personas vinculadas a la gastronomía y periodistas de distintos países. El menú degustación Alinea-Diverxo, en esa primera semana, cuesta 500 euros, sin impuestos. Además, se puede añadir un maridaje reserva de 250 euros o uno estándar de 125. Para la especial ocasión el interiorista Lázaro Rosa-Violán ha decorado un espacio que se ha inspirado en el Chicago de los años ochenta para crear “sensación de clandestinidad y nocturnidad”. El cocinero estadounidense, con una trayectoria plagada de reconocimientos, tuvo claro que si trasladaba Alinea a algún lugar durante las obras de renovación que está acometiendo para afrontar una nueva etapa en su décimo aniversario, debía ser España, país cuya gastronomía le apasiona y en el que pasó una de sus etapas formativas claves en elBulli.El espacio incluye también una réplica de Aviary, considerada una de las mejores coctelerías de Estados Unidos con sus creaciones de “gastronomía líquida” a cargo de cocineros que incursionan en la mixología. La han denominado The Office, reproduce el ambiente clandestino de los speakeasy que vendían ilegalmente alcohol durante la ley seca en Estados Unidos, y al frente estará Micah Melton, de Aviary, con una variada carta de cócteles, algunos creados para la ocasión.

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