Salzburgo, mucho que Mozart: una ruta por sus cervezas
AGENCIAS
El Museo de la Cervecería Stiegl Brauwelt es el más grande de Europa.El Monasterio Agustino de Mülln es la cervecería más antigua de Austria.
Quizás por su proximidad a Baviera, Salzburgo presume también de su cultura cervecera. Y es que no es sólo la ciudad de Mozart. Gracias a la herencia que dejaron sus monasterios, Salzburgo puede ser vista y degustada de otra manera, a través de su ruta de la cerveza.
El recorrido tiene que empezar por el Monasterio Agustino de Mülln, la cervecería más antigua de Austria. «Hopfen und malz Gott erhalt's» («Dios guarde al lúpulo y la malta»). Cientos de placas como está reciben al viajero. Sus salones y mesas rezuman tradición, fiesta y tertulia en una curiosa convivencia de vecinos y turistas, deseosos de probar la cerveza en sus populares jarras de piedra. Märzenbier, Fastenbier y Bockbier se llevan la palma entre las preferencias de los visitantes y con un precio ajustado: una jarra de media litro cuesta entre 2,80 y 3 euros. Para ..